десерт без выпечки
ИНГРЕДИЕНТЫ 125 гр. сливочного масла 300 гр.чёрного шоколада 52% 3 ст.л кукурузного сиропа(можно заменить на мёд или кленовый сироп) 200 гр. бисквитного печенья(пети-бер) 100 гр. мини маршмелоу(или нарезать на кусочки 2+2 большое) 2 ст.л.коньяка(не обязательно) для глазури: 50 гр.сливок 100 гр.чёрного шоколада форма 10х20х7 застелить пищевой плёнкой так.чтобы свисали концы. КАК ПРИГОТОВИТЬ 300 гр.шоколада и сливочное масло растопить на паровой бане или а МВ.добавить сироп.коньяк и хорошо перемешать до однородной и гладкой массы. печенье поломать на небольшие кусочки и перемешать с маршмелоу.добавить шоколадную массу и хорошо перемешать. поместить в форму и разровнять.слегка утрамбовать(без усердия!) поместить на 1.5-2 часа в холодильник. застывший террин освободить от формы. нагреть сливки и растопить в них шоколад.остудить. с помощью шпателя нанести тонкий слой шоколада.стараясь как бы "подштукатурить"неровности и выемки.дать застыть.и нанести оставшийся шоколад.дать застыть. вкусно сервировать с пломбиром.
|
|
 |
Автор: onix
Альбом: просто к чаю)
Тема: Прочее
Дата публикации: 30/11/2015
|
 |
Просмотров: 271
Проголосовало: 0
Рейтинг: 0.00
Проголосуйте:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
